به گزارش حلقه وصل، آذربایجان به تنوع و کیفیت غذاهایش معروف است، دستپخت آشپزهای زبردست این دیار به دهان خیل عظیمی از ایرانیها و خارجیها مزه کرده و طعم لذیذ و جاافتادهاش در خاطر مسافران و میهمانان وسوسهکننده و اشتهاآور است، به قول تبریزیها «دادی داماغیندا قالیبدی (طعمش در دھانش مانده است»، مراد آنکه بسیار لذیذ و خوشایند بود.