علی بخشی مسئول «خانه احسان» در کاشمر به حلقه وصل گفت: این طرح کاملا به صورت مردمی و توسط چند جوان فعال کاشمری راه اندازی شده است.
بخشی بیان داشت: در واقع هدف ما احیای سنت های اسلامی ناب است که گاهی به فراموشی سپرده می شود به ویژه در بخش تغذیه سالم.
وی ادامه داد: «خانه احسان» با حمایت معنوی مؤسسه ریحانه ولایت کاشمر نزدیک به دو ماه است که راه اندازی شده تا به عرضه محصولات اقتصاد مقاومتی و صنایع دستی در کنار محصولات غذایی سالم بپردازد.
مسئول «خانه احسان» تصریح کرد: در این نمایشگاه و فروشگاه محصولات غذایی سالم بدون هیچگونه مواد شیمیایی و نگه دارنده ای همراه با ارائه توصیه ائمه، احادیث و قرآن به استفاده از آن ها عرضه می شوند.
بخشی افزود: در این مجموعه تلاش می شود جدای از بحث عرضه محصولات سالم کارآفرینی نیز صورت گیرد. به علاقه مندان آموزش داده می شود که چطور با کمترین هزینه در منزل خود می توانند این محصولات را تهیه نمایند. هدف دیگر هم نوعی برند سازی است چراکه در کاشمر محصولاتی تولید می شود که برای بسیاری شناخته شده نیست و مشابه این محصولات را ما در شهرهای دیگر می بینیم.
وی اضافه کرد: احیای طب سنتی- اسلامی از مهم ترین اهداف خانه احسان است و به عقیده ما پله نخست در این احیا اصلاح تغذیه است به همین خاطر هم با محصولات غذایی فعالیت خود را شروع کردیم.
مسئول «خانه احسان» کاشمر خاطر نشان کرد: در این مجموعه انواع خرما، روغن های گیاهی و حیوانی، عرقیجات، دم نوش ها، لباس های زیر نخی، ظروف مسی و سنگی و ... عرضه می شود که علاقه مندان می توانند جهت بازدید و خرید صبح و عصر به کاشمر-خیابان شهید بهبودی-کوچه قبل از مسجد سیدالشهدا طبقه پایین مؤسسه ریحانه ولایت مراجعه کنند.