متخصصان تغذیه و سلامتِ نیجریه در یک مطالعه دانشگاهی دریافتند، پیاز که یک خوردنی معمول در تغذیه اکثر افراد است، سطح قند خون را تا ۵۰ درصد کاهش میدهد .
مصرف پیاز از فواید و خواص بسیار بالایی برخوردار است که در درمان بیماری های مختلف موثر است، البته مصرف بیش از اندازه پیاز می تواند عوارضی را هم به همراه داشته باشد.
مطالعات جدید پژوهشگران نشان می دهد که ترکیب عصاره پیاز با داروی metformin که یک داروی ضد دیابت محسوب می شود ، می تواند میزان کلسترول و قند موجود در خون بیماران مبتلا به دیابت را تا حد زیادی کاهش دهد .
قیمت انواع گوجه فرنگی اعم از بوتهای، خوشهای و گلخانهای در میادین با ۲۳۰۰ تومان کاهش از هر کیلوگرم ۱۱۵۰۰ تومان به ۹۲۰۰ تومان رسید.
استفاده از پیاز محدود به طعم دادن به غذا نیست، این سبزی ساده برای سلامتی و زیبایی فواید زیادی دارد.
پیاز خواص بسیار زیادی دارد و مصرف آن در افراد سالمند می تواند بسیار مفید واقع شود.
انواع مختلفی از پیاز در بازار وجود دارد، اما بهترین نوع آن پیاز قرمز است. مشخصه آن انسجام پوستههای بیرونی آن است که به محافظت از رطوبت آن برای مدت طولانی تری کمک میکند.
تصویر هوایی از بازار پیاز فروشان در منطقه Shenyang چین./عکس: Getty Images
با استفاده از چند برش ساده میتوان پیاز را به شکل گل نیلوفر درآورد و سفرهآرایی کرد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت:کم آبی بدن ریسک ابتلا به کرونا را افزایش میدهد؛بنابراین روزی 6 تا 8 لیوان آب بنوشید؛ همچنین سیر، زنجبیل و پیاز را هر روز استفاده کنید.
گمرک ایران با ابلاغ بخشنامه ای، عوارض صادراتی هر کیلوگرم پیاز را تا پایان فرودین سال ۹۹، بر اساس تصمیم تنظیم بازار، یکصد هزار ریال اعلام کرد.
مقایسه قیمت کالاهای اساسی در مهر ۹۸ نسبت به مهر ۹۷ نشان میدهد که قیمت برخی محصولات مانند برنج افزایشی و قیمت برخی کالاها مانند تخممرغ و سیبزمینی اندکی کاهشی بوده است.
طعم دادن به بیشتر غذاها با پیاز ساده است، اما حتی بهترین آشپزهای دنیا هم نکات زیادی را درباره این گیاه شگفتانگیز نمیدانند.
مطالعات جدید دانشمندان نشان میدهد پیاز منافع زیادی برای بدن دارد و استفاده از آن در رژیم غذایی ضروری است.
با وجود افزایش قیمت سیبزمینی و هویج در سطح شهر، قیمت صیفیجات پر تقاضا از جمله سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، خیار و هویج در میادین میوه و تره بار ۲۲ تا ۴۲ درصد و به طور میانگین ۳۲ درصد زیر قیمت خرده فروشیهای سطح شهر عرضه میشود.
در بازار این روزهای قزوین برنج به وفور یافت میشود اما قیمت آن روند افزایشی دارد و مسیر گرانی را طی میکند، مرغ نسبت به هفتۀ قبل ارزان شده و خرمای بم این کالای پرمصرف ماه رمضان نیز سیر صعودی قیمت در پیش گرفته و حداقل به دوبرابر رسیده و به نظر وارد حوزۀ کالاهای لاکچری شده است.
باید از مسؤولان استانی پرسید که آیا در کل کشور چنین وضعیتی حاکم شده یا این که به دلیل اهمال و بیتدبیری مسوولان نظارتی و بازرسی ضعیف از بازار چنین شده که قیمت موز و پیاز در یاسوج یکسان شود.
پژوهشهای اخیر بیانگر آن است، افرادی که در طول سال حدود 16 کیلوگرم پیاز میخورند ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهند.