مدیر عامل بورس کالا در آیین راه اندازی معاملات قراردادهای اختیار معامله زعفران گفت: ابزارهای مالی در بازار نقد مثل گواهی سپرده به ایجاد آیندهنگری در بازار محصولات کشاورزی انجامیده است.